by Dietologička Starodubova hovorila o dennej norme konzumácie cukru
Cukor je neoddeliteľnou súčasťou nášho jedálnička, ale jeho nadbytok môže viesť k vážnym problémom: od nadváhy až po cukrovku a srdcové ochorenia. Pri tom nie je nutné úplne sa vzdať sladkého – dôležité je poznať normu. Zistíme, koľko cukru môžeme bezpečne skonzumovať za deň a ako kontrolovať jeho spotrebu
Norma cukru za deň je 50 g, tvrdí zástupkyňa riaditeľa FGBUN „FIC výživy a biotechnológie“, hlavná dietologička Moskvy, doktorka lekárskych vied Antonina Starodubova.
Väčšina odborníkov považuje za normu dokonca nie 50 g cukru, ale 25 g. Lekári odporúčajú neprekračovať túto hodnotu, najmä ľuďom s nadváhou, pretože sa zvyšuje riziko metabolických porúch, vrátane cukrovky.
Koľko je 25 g cukru?
Odborníčka uviedla, že jedna čajová lyžička obsahuje 4 g cukru, s kopčekom už 6-8 g. Aby sa predišlo prekročeniu dennej normy cukru, odporúča sa upustiť od pridávania cukru do čaju a kávy. Odborníci poukazujú na to, že veľa cukru je v zmrzline, 20 g na 100 g, a v lyžičke medu – asi 15 g.
Dezert bez cukru – ľahko
Sladkosti môžete nahradiť bobuľami a ovocím. Alebo ovsenými sušienkami, ktoré obsahujú veľa vlákniny, jablkovou pastilou, marmeládou (bez pridaného cukru), prírodným želé s ovocím a bobuľami. Sušienky si môžete pripraviť aj doma, aby ste mohli regulovať množstvo cukru v nich.
V čom spočíva nebezpečenstvo sladkých nápojov
V pohári sladkej limonády je asi 20 g cukru, čo je 5-6 čajových lyžičiek. To znamená, že ak vypijete fľašu s objemom 0,5 l, človek už dostane dennú dávku cukru. Takéto nápoje majú obzvlášť radi tínedžeri, pretože si myslia, že pijú, ale v skutočnosti prijímajú veľké množstvo kalórií a jednoduchých sacharidov. Takéto dodatočné kalórie môžu viesť k nadmernému priberaniu na váhe, poruchám metabolizmu a cukrovke.
Ovocné a zeleninové šťavy však tiež nie je dobré piť bez miery, pretože obsahujú veľké množstvo jednoduchých sacharidov, ktoré sa veľmi rýchlo vstrebávajú.
